什么是安全剂及其工作原理？

安全剂是添加到化学混合物或产品中以减少其对人类、动物或环境的毒性或有害影响的物质。 “安全剂”一词在科学或医学背景下并不常用，也不是毒理学或药理学领域公认的术语。然而，有几种物质被称为“安全剂”，因为它们已被证明可以减少其他化合物的毒性。例如：

1。抗氧化剂：维生素 C、维生素 E 和 β-胡萝卜素等物质可以中和自由基并减少氧化应激，从而有助于防止细胞损伤和疾病。
2。螯合剂：EDTA（乙二胺四乙酸）和 DMSA（二巯基丁二酸）等物质可以与重金属和其他有毒物质结合，使其不易造成伤害。
3。粘合剂：活性炭、硅胶等物质可以与有毒物质结合，阻止其被人体吸收。
4．酶抑制剂：蛋白酶抑制剂和脂肪酶抑制剂等物质可以降低参与有害生物过程（例如炎症或癌症生长）的酶的活性。值得注意的是，虽然这些物质可能被称为“安全剂”，但它们确实是不一定使化学品或产品完全安全。在使用任何物质之前，最好咨询合格的医疗保健专业人士或科学家，尤其是用于医疗目的时。