什么是沸点计？

沸点计是一种用于测量液体沸点的装置。它由一根充满液体的垂直管和顶部装有汞或酒精柱的灯泡组成。调整柱的高度，使液体刚刚开始沸腾，并从管侧面的刻度上读出温度。如今，沸腾测定法仍在化学和药理学等某些领域中使用，以确定液体的沸点和测量物质的纯度。它也用于食品工业中测量液体的糖含量，因为溶液的沸点受溶质浓度的影响。

总之，沸点计是一种用于测量液体沸点的装置，并且时至今日，它仍在各个领域用于不同的目的。