半约翰在葡萄酒储存和运输中的历史和意义

Demijohns 是一种小型窄颈玻璃瓶，用于储存和运输葡萄酒。它们通常由厚玻璃制成，容量约为 2-3 升。 “demijohn”一词源自法语单词“dame-jeanne”，意思是“简女士”。

Demijohn 最初在 18 世纪和 19 世纪用于储存和运输葡萄酒，特别是在欧洲。它们很受酿酒师和商人的欢迎，因为它们坚固、易于操作，并且可以用软木塞或塞子密封。狭窄的瓶颈使空气难以进入，这有助于保留葡萄酒的风味和香气。至今，一些酿酒师和收藏家仍然使用半瓶作为储存和陈酿葡萄酒的方式。它们也受到古董玻璃器皿和葡萄酒纪念品收藏家的追捧。一些半约翰已成为有价值的收藏品，特别是那些稀有或具有历史意义的。