卡斯卡略的甜蜜传统：葡萄牙圣诞面包

Cascalho 是一种葡萄牙面包，传统上在平安夜供应。这是一种甜面包，由葡萄干、蜜饯和香料制成，上面通常涂有蛋黄和糖制成的釉料。 “cascalho”这个名字来自葡萄牙语中的“灰烬”，人们认为是指面包曾经在燃木烤箱中烘烤，这会在面包表面留下一层灰烬。如今，卡斯卡略通常在家里制作或在面包店购买，并在节日期间作为一种特殊的享受。