探索墨西哥传统发酵饮料 Tepache 的丰富风味和健康益处

Tepache 是一种传统的发酵饮料，起源于墨西哥，特别是普埃布拉州和瓦哈卡州。它由玉米面团制成，发酵后产生一种微酸的碳酸饮料，具有独特的风味。这种饮料通常用肉桂、丁香和肉豆蔻等香料调味，根据地区的不同，可以热饮或冷饮。在墨西哥，Tepache 已经饮用了几个世纪，特别是在特殊场合和庆祝活动期间。它被认为是一种将人们聚集在一起的传统饮料，经常与家人和朋友一起享用。这种饮料还被认为对健康有益，因为其益生菌特性归功于发酵过程。总体而言，tepache 是一种独特而美味的饮料，可以让您一睹墨西哥丰富的文化遗产和烹饪传统。