探索非地中海美食：风味和烹饪技术

非地中海菜系是指非地中海地区本土的美食、食材和烹饪风格。这可以包括来自世界各地的各种烹饪传统，例如亚洲、印度、墨西哥和美国美食。

非地中海美食的一些共同特征包括：

* 使用不同类型的油，例如蔬菜油或花生油油，而不是橄榄油
* 加入地中海美食中不常见的成分，例如酱油、咖喱粉或小茴香
* 不同的烹饪技术，例如炒或烧烤，而不是烤或炖
* 重点总的来说，非地中海美食提供了与传统地中海饮食不同的多种风味和烹饪风格。