探索 Clabber 奶酪的美味和健康益处

Clabber 是一种奶酪，起源于 18 世纪末的美国。它由牛奶制成，其特点是味道浓郁、微酸，质地紧实易碎。 Clabber 通常用作干酪或羊奶酪的替代品，在许多超市和特色食品店都可以找到它。

Clabber 是通过将凝乳酶添加到牛奶中并使其凝结，然后从牛奶中沥干液体（乳清）而制成的。凝乳并将凝乳压成块状。然后将奶酪陈化数周，从而赋予其特有的风味和质地。 Clabber 可以单独食用，也可以用于各种菜肴，如沙拉、意大利面酱和披萨配料。

Clabber 在美国有着悠久的历史，最初是由农民制作并出售的在当地市场。如今，许多人仍然喜欢吃海鲜，特别是在该国的中西部和东北地区。在许多现代食谱中，它作为一种健康且多功能的成分也越来越受欢迎。