浅精制碳水化合物的危险：为什么你应该避免它们

浅精制碳水化合物是经过加工去除纤维、维生素和矿物质的碳水化合物。这些精制碳水化合物通常存在于白面包、面食、含糖零食和烘焙食品中。它们被认为是“苍白的”，因为它们被剥夺了天然营养和颜色，只剩下空热量，几乎没有营养价值。摄入过多的浅精制碳水化合物会导致一系列健康问题，包括体重增加、炎症以及患 2 型糖尿病和心脏病等慢性疾病的风险增加。