石斑鱼：种类、特征、栖息地和保护工作

石斑鱼是一种属于鮨科的鱼类。它是一种大型鱼类，通常体重在 20 至 100 磅（9 至 45 公斤）之间，有些个体可达 200 磅（90 公斤）或以上。石斑鱼生活在世界各地温暖的热带水域，包括大西洋、太平洋、印度洋以及加勒比海。石斑鱼有许多不同种类，每种都有其独特的特征和习性。一些常见的石斑鱼种类包括：

* 红石斑鱼 (Epinephelus morio)
* 黑石斑鱼 (Mycteroperca bonaci)
* 石斑鱼 (Mycteroperca microlepis)
* 鲶鱼 (Mycteroperca phenax)
* 黄鳍石斑鱼 (Mycteroperca intermedia)

已知石斑鱼由于它们体型大、寿命长，有些个体在野外可以存活 50 年或更长时间。它们的肉也很珍贵，在世界许多地方被认为是美味佳肴。然而，过度捕捞和栖息地丧失导致石斑鱼数量下降，使它们成为脆弱物种。因此，保护石斑鱼及其栖息地的努力正在进行中。