约翰·麦克杜格尔博士的植物性饮食方法：通过全食预防慢性疾病

约翰·麦克杜格尔 (John McDougall) 是一位医生和营养师，撰写了多本有关健康饮食和疾病预防的书籍。他因倡导植物性饮食而闻名，他认为植物性饮食有助于预防甚至逆转许多慢性疾病，如心脏病、肥胖症和 2 型糖尿病。麦克杜格尔的饮食方法强调天然、未加工的食品，包括水果、蔬菜、豆类和全谷物，同时不鼓励食用动物产品和加工食品。他还建议摄入大量纤维和水，并建议不要使用补充剂或药物来治疗健康问题。

麦克杜格尔博士最受欢迎的一些书籍包括《麦克杜格尔最大减肥计划》、《麦克杜格尔计划》完全血型饮食”和“淀粉溶液”。他的工作对植物性饮食运动的发展产生了影响，并且他仍然是营养和健康领域的杰出代言人。