美味的菲律宾卡兰斯 - 用香蕉叶包裹的传统年糕菜肴

Callans（也拼写为 calla 或 kalya）是一道传统的菲律宾菜肴，由香蕉叶包裹的年糕组成，然后蒸或煮。馅料可能有所不同，但常见的成分包括米粉、椰丝，有时还有肉或海鲜。

Callans 通常搭配由醋、酱油、大蒜和辣椒制成的蘸酱。它们是菲律宾流行的小吃或配菜，尤其是在节日和庆祝活动等特殊场合。

“callan”这个名字源自他加禄语中的“米糕”，这道菜被认为起源于土著人民西班牙殖民之前的菲律宾。如今，卡兰仍然是菲律宾美食和文化中深受喜爱的一部分。