美味的 Talpacoti - 传统的尼泊尔南瓜咖喱

Talpacoti（也拼写为 Tulpukuri 或 Tulapukuri）是一道传统的尼泊尔菜肴，起源于加德满都谷地的尼瓦尔社区。它是一种用南瓜制成的咖喱，通常在婚礼和节日等特殊场合供应。

“talpacoti”这个名字源自尼瓦尔语单词“tul”，意思是“南瓜”，“pakoti”意思是“咖喱”。这道菜是将南瓜与香料、香草、有时还有肉或鱼的混合物一起烹制而成，通常与米饭或烤饼一起食用。

Talpacoti 被认为是尼泊尔美食中的一道美味佳肴，因其独特的风味和口感而备受推崇。质地。它通常是在南瓜丰富的秋季制作的，受到各个年龄段和背景的人们的喜爱。