臭锅鱼：一种辛辣的美味佳肴？

“Stinkpot”是一个口语术语，在美国某些地区用来指一种发臭、腐烂的鱼。该术语所指的鱼的确切种类可能会因使用该术语的地点和个人而异，但它通常与捕获后已腐烂或变质的鱼相关。

术语“臭锅”很可能是由于这些类型的鱼在腐烂时会产生强烈的、难闻的气味。这种气味经常被比作腐烂的垃圾或污水的气味，而且它可能非常刺鼻和难以忍受。值得注意的是，使用“臭锅”一词来指代任何类型的鱼并不是一种广泛接受或标准化的做法。烹饪世界。它更像是一种口语，用于常见此类鱼类的某些地区或社区。