酥皮糕点的精致风味

Feuillee 是一个法语单词，指的是一种用高比例黄油和鸡蛋制成的糕点面团。将面团擀薄，然后折叠在水果或奶油干酪等馅料上，制成精致的片状糕点。

“feuille”一词本身在法语中的意思是“叶子”，这个名字被认为起源于事实上，糕点通常被制成叶子状。 Feuillee 是传统法式糕点酥皮糕点的更质朴的自制版本。

Feuillee 通常用于制作水果馅饼等甜糕点，但也可用于制作乳蛋饼或咸味馅饼等咸味菜肴。薄饼的主要特点是其细腻的片状质地，这是通过在面团中使用高比例的黄油和鸡蛋来实现的。