香甜酥脆的 Zufolo 糕点：西西里岛的圣诞传统

Zufolo（也拼写为 zuffolo 或 zuffola）是一种传统的西西里糕点，通常在圣诞节期间供应。这是一种甜甜的片状糕点，里面充满了乳清干酪、蜜饯和香料的混合物。面团是用猪油或黄油制成的，通常用橙花水或其他芳香成分调味。

Zufolo 是巴勒莫市的特产，据说起源于 17 世纪。它最初是为富有的精英人士制作的圣诞礼物，但后来成为整个西西里岛流行的节日甜点。如今，zufolo 经常在节日期间的节日聚会和特别活动中供应。