香肠的多种面貌：世界各地不同类型香肠指南

香肠是一种加工肉类，通常由碎肉、调味料和填充物制成。将这些成分混合在一起并塞入肠衣中，从而形成香肠的形状。香肠可以用多种方式烹饪，例如烧烤、煎炸或煮。香肠有许多不同类型，包括： 1. 香肠。早餐香肠：一种通常用作早餐的香肠。它通常由猪肉和鼠尾草和百里香等调味料制成。
2。意大利香肠：一种由猪肉和茴香、大蒜等调味料制成的香肠。它经常用于面食菜肴和酱汁中。
3。香肠：一种辛辣的西班牙香肠，由猪肉和辣椒粉和大蒜等调味料制成。
4。 Knockwurst：一种在德国和美国流行的香肠。它由猪肉和小牛肉制成，并用大蒜和香菜调味。
5。 Bratwurst：一种起源于德国的香肠。它是由猪肉和肉豆蔻、五香粉等调味料制成的。通常将其烤或煎，并与芥末和酸菜一起食用。
6。 Andouille：一种起源于法国的香肠。它是由猪肉和辣椒粉、大蒜等调味料制成的。它经常用于浓汤和其他克里奥尔菜肴中。
7。 Kielbasa：一种起源于波兰的香肠。它是由猪肉和大蒜、马郁兰等调味料制成的。它经常被熏制或干燥以赋予其独特的风味。
8。白香肠：一种起源于德国的香肠。它由小牛肉和猪肉制成，用盐、胡椒和肉豆蔻调味。它通常与芥末和酸菜一起食用。
9。 Merguez：一种起源于北非的香肠。它是由羊肉和小茴香、香菜等调味料制成的。它经常用于塔吉锅和其他中东菜肴。
10。 Knockwurst：一种在德国和美国流行的香肠。它由猪肉和小牛肉混合制成，并用大蒜和香菜调味。