Malherbe 奶酪：口感温和的软熟美味

Malherbe 是一种由牛奶制成的法国奶酪，以其起源地诺曼底的 Malherbe 村命名。它是一种软熟奶酪，质地柔滑，味道温和，略带甜味。 Malherbe 经常与布里干酪相比，但它的味道更细腻，质地更光滑。它通常以小而圆形的形状出售，最好在室温下食用，使奶酪软化并释放其全部风味。

Malherbe 是奶酪盘的流行选择，也经常用于乳蛋饼、馅饼和奶酪等食谱中。蛋奶酥。它可与多种葡萄酒完美搭配，包括霞多丽和长相思。