FSSAI:n ymmärtäminen ja sen rooli elintarviketurvallisuuden varmistamisessa Intiassa

FSS on lyhenne sanoista Food Safety and Standards Authority of India. Se on Intian hallituksen terveys- ja perhehyvinvointiministeriön alainen itsenäinen elin. FSSAI:n päätavoitteena on varmistaa, että elintarvikkeet ovat turvallisia ihmisravinnoksi ja täyttävät viranomaisen asettamat standardit.

FSSAI on perustettu Food Safety and Standards Actin 2006 alaisuudessa, joka on kattava laki, joka kattaa kaikki elintarvikkeiden näkökohdat. turvallisuus Intiassa. Viranomainen vastaa elintarvikestandardien asettamisesta, elintarvikkeiden valmistuksen, jalostuksen, jakelun ja myynnin sääntelemisestä sekä näiden standardien noudattamisen valvonnasta.

FSSAI on myös laatinut elintarviketuotteiden merkintöjä koskevat ohjeet, jotka sisältävät mm. vaatimus ravitsemustietojen antamisesta pakatuissa elintarvikkeissa. Nämä tiedot auttavat kuluttajia tekemään tietoisia valintoja ravinnostaan.

Yhteenvetona FSSAI on vastuussa siitä, että elintarvikkeet Intiassa ovat turvallisia kulutukseen ja täyttävät viranomaisen asettamat standardit. Siinä annetaan myös ohjeita elintarvikkeiden merkinnöistä, mukaan lukien ravintoarvotiedot, jotta kuluttajat voivat tehdä tietoisia valintoja.