Gasteromycetesin ainutlaatuiset sienet: Morchella-sienet

Gasteromycetes on sieniluokka, joka sisältää Morchella-suvun, joka sisältää morel-sieniä. Nämä sienet ovat erittäin arvostettuja niiden ainutlaatuisen ulkonäön ja maun vuoksi, ja sieniharrastajat ja kokit ovat usein haluttuja.

Nimi "Gesteromycetes" tulee kreikan sanoista "gastēr", joka tarkoittaa "vatsaa" ja "mykes", joka tarkoittaa "sientä". ." Tämä viittaa erottuvaan pussimaiseen rakenteeseen, joka on läsnä Morchella-sienten hedelmäkappaleissa. Pussit ovat itse asiassa muunneltuja itiöitä tuottavia rakenteita, jotka muistuttavat vatsaa tai pussia, mistä johtuu nimi Gasteromycetes.

Gsteromycetes on suhteellisen pieni sieniluokka, ja siihen mennessä tunnetaan vain noin 20 Morchella-sienilajia. Nämä sienet ovat kuitenkin erittäin monimuotoisia ja niitä löytyy monenlaisista elinympäristöistä metsistä nurmikoihin ja kosteikoihin. Niitä löytyy myös kaikilta mantereilta paitsi Etelämantereelta.

Morchella-sienet tunnetaan ainutlaatuisesta ulkonäöstään ja makustaan, ja niitä käytetään usein gourmet-ruokissa. Niillä on herkkä, maanläheinen maku ja kiinteä, lihainen rakenne, mikä tekee niistä suosittuja sieniharrastajien keskuudessa. Niitä voi kuitenkin olla vaikea tunnistaa, ja ne sekoitetaan usein muihin sienilajiin, joten on tärkeää olla varovainen metsäsieniä etsiessään.