Hapettumisenestoaineet: aineet, jotka poistavat happea kemiallisista yhdisteistä

Hapettumisenestoaineet ovat aineita, jotka poistavat happea kemiallisesta yhdisteestä. Niitä käytetään eri teollisuudenaloilla, kuten lääkkeissä, elintarviketeollisuudessa ja metallurgiassa estämään hapettumista ja pilaantumista. Hapenpoistoaineet voivat olla joko happamia tai emäksisiä, riippuen tietystä sovelluksesta.

Joitakin yleisiä hapettumisenestoaineita ovat:

1. Etikkahappo: Tämä on heikko happo, jota käytetään yleisesti hapettumisenestoaineena elintarvikkeiden jalostuksessa, erityisesti etikan valmistuksessa.
2. Natriummetabisulfiitti: Tämä on vahva pelkistävä aine, jota käytetään usein poistamaan happea kemiallisista yhdisteistä lääketeollisuudessa.
3. Vetyperoksidi: Tämä on vahva hapetin, jota voidaan käyttää poistamaan happea kemiallisista yhdisteistä, mutta se voi myös aiheuttaa hapettumista ja pilaantumista, jos sitä ei käytetä huolellisesti.
4. Askorbiinihappo: Tämä on heikko happo, jota käytetään yleisesti hapettumisenestoaineena elintarviketeollisuudessa, erityisesti hedelmämehujen ja muiden juomien valmistuksessa.
5. Sulfiitit: Nämä ovat yhdisteitä, jotka sisältävät rikkiä ja joita käytetään usein hapettumisenestoaineina viini- ja olutteollisuudessa hapettumisen ja pilaantumisen estämiseksi.
6. Karbonaatit: Nämä ovat yhdisteitä, jotka sisältävät hiiltä ja happea ja joita käytetään usein hapettumisenestoaineina lääketeollisuudessa, erityisesti antasidien ja muiden lääkkeiden valmistuksessa.
7. Silikaatit: Nämä ovat piitä ja happea sisältäviä yhdisteitä, joita käytetään usein hapettumisenestoaineina metallurgiateollisuudessa, erityisesti teräksen ja muiden metallien tuotannossa.
8. Fosfaatit: Nämä ovat yhdisteitä, jotka sisältävät fosforia ja happea ja joita käytetään usein hapettumisenestoaineina elintarviketeollisuudessa, erityisesti jalostetun lihan ja muiden pakattujen elintarvikkeiden tuotannossa. Hapettumisenestoaineita voidaan käyttää useilla eri tavoilla erityisestä sovelluksesta riippuen. Ne voidaan lisätä suoraan kemialliseen yhdisteeseen tai liuokseen tai niitä voidaan käyttää luomaan suojaava ilmakehä yhdisteen tai liuoksen ympärille. Joissakin tapauksissa hapettumisenestoaineita voidaan käyttää yhdessä muiden aineiden, kuten antioksidanttien, kanssa lisäsuojan antamiseksi hapettumista ja pilaantumista vastaan.