Herkullisia zucchettoja: perinteinen italialainen leipä
Zucchetos on italialainen leipä, jota tarjoillaan perinteisesti antipasto- tai lisukkeena. Ne ovat pieniä, pyöreitä leipäleipiä, jotka paistetaan tyypillisesti puulämmitteisessä uunissa ja joissa on rapea, kullanruskea kuori. Zucchettoja maustetaan usein yrteillä, kuten rosmariinilla tai timjamilla, ja niiden päälle voidaan lisätä ainesosia, kuten juustoa, oliiveja tai lihaa. Ne ovat suosittu välipala tai alkupala Italiassa, ja ne tarjoillaan usein oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa.



