Ksantogenaatti: Monipuolinen reagenssi sokereiden havaitsemiseen

Ksantogenaatti on yhdiste, jota käytetään reagenssina biokemiallisissa määrityksissä sokereiden havaitsemiseksi. Se on väritön tai kellertävä neste, jolla on tyypillinen pistävä tuoksu ja se liukenee veteen ja orgaanisiin liuottimiin. Ksantogenaatti on peräisin 2-naftolin ja formaldehydin reaktiosta, ja sitä käytetään yleisesti sokereita hydrolysoivien entsyymien substraattina. kuten alfa-glukosidaasit ja beeta-galaktosidaasit. Kun nämä entsyymit hydrolysoivat ksantogenaattia, ne tuottavat värillisen tuotteen, joka voidaan mitata spektrofotometrisesti näytteessä olevan sokerin määrän määrittämiseksi. Ksantogenaatti on erityisen hyödyllinen sokerien havaitsemiseen biologisista nesteistä, kuten verestä ja virtsasta, koska se on suhteellisen epätasaista. myrkyllinen ja ei-reaktiivinen useimpien biomolekyylien kanssa. Sitä on käytetty myös sokerien havaitsemiseen elintarvikkeista ja juomista, ja sillä on potentiaalisia sovelluksia hiilihydraattiaineenvaihduntaan liittyvien sairauksien, kuten diabeteksen ja liikalihavuuden, diagnosoinnissa ja hoidossa.