Kvinaatti: luonnollinen yhdiste, jolla on antioksidanttisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia

Kvinaatti on kemiallinen yhdiste, jota löytyy useista kasveista, mukaan lukien afrikkalaisen puun, Pygeum africanumin, hedelmistä. Se on eräänlainen fenoliyhdiste, jolla on osoitettu olevan antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Kvinaatti tunnetaan myös nimellä 2-hydroksi-3-metyyli-4-kinoliinikarboksyylihappo. Kvinaattia löytyy Pygeum africanumin kuoresta, lehdistä ja hedelmistä. Kvinaattia käytetään perinteisesti yrttilääkkeissä virtsatieinfektioiden, eturauhasongelmien ja muut edellytykset. Yhdiste on eristetty kasvista käyttämällä erilaisia uuttomenetelmiä, mukaan lukien maserointi, perkolaatio ja tislaus. Kvinaatilla on osoitettu olevan antimikrobinen vaikutus useita bakteereja ja sieniä vastaan, mukaan lukien E. coli, Staphylococcus aureus ja Candida albicans. Sillä on myös havaittu olevan anti-inflammatorista vaikutusta tulehduksen eläinmalleissa, ja se voi olla hyödyllinen sairauksien, kuten niveltulehduksen ja astman, hoidossa.

Mahdollisten terapeuttisten sovellutustensa lisäksi kinaattia on tutkittu myös sen mahdollisen käytön suhteen mm. luonnollinen säilöntäaine. Sen on osoitettu estävän pilaantuvien mikro-organismien kasvua ja pidentävän tiettyjen elintarvikkeiden, kuten lihan ja maitotuotteiden, säilyvyyttä.