Löydä Bodenheimin viinialueen piilotettu helmi

Bodenheim on saksalainen viinialue Rheinland-Pfalzin osavaltiossa Main-joen varrella. Alue tunnetaan korkealaatuisten valkoviinien, erityisesti Rieslingin ja Silvanerin, tuotannosta.

Bodenheim on suhteellisen pieni viinialue, jolla on vain noin 200 hehtaaria viinitarhoja. Se on kuitenkin saavuttanut mainetta Saksan parhaiden valkoviinien tuottajana ainutlaatuisten terroir- ja viininvalmistusperinteidensä ansiosta.

Alueen viinitarhat sijaitsevat Main-joen jyrkillä rinteillä, mikä tarjoaa ihanteelliset olosuhteet viinirypäleiden kasvattamiselle. Maaperä on pääosin savia ja liuskekiveä, mikä antaa viineille tyypillisen mineraalisuuden ja rakenteen.

Bodenheimin Riesling-viinit tunnetaan korkeasta happamuustaan, mikä tekee niistä täydellisen vanhentamiseen. Niissä on selkeä mineraalinen luonne ja pitkä jälkimaku, jossa on vihreää omenaa, sitrushedelmiä ja kukkaisia vivahteita. Silvaner-viinit sen sijaan ovat täyteläisempiä ja niissä on rikas, hedelmäinen makuprofiili.

Kaiken kaikkiaan Bodenheim on piilotettu helmi saksalaisen viinin maailmassa, joka tuottaa korkealaatuisia valkoviinejä, joihin kannattaa tutustua.