Laktometrien ymmärtäminen: Maidon laadun ja määrän mittaaminen

Laktometri on laite, jolla mitataan maidon ominaispainoa tai tiheyttä. Sitä käytetään yleisesti maitotiloilla ja laboratorioissa maidon laadun määrittämiseen ja maidontuotannon edistymisen seurantaan.

Laktometri koostuu nesteellä, kuten vedellä tai alkoholilla, täytettystä lasiputkesta ja uimurista, joka on ripustettu maidon sisälle. putki. Maitonäyte asetetaan putkeen ja uimuri kelluu maidon päällä sen asennon osoittaessa maidon ominaispainon. Ominaispaino luetaan sitten putken kyljessä olevalta kalibroidulta asteikolta.

Laktometreillä voidaan mitata seuraavat parametrit:

1. Maidon rasvapitoisuus: Suurempi ominaispaino tarkoittaa korkeampaa maidon rasvapitoisuutta.
2. Maidon proteiinipitoisuus: Suurempi ominaispaino tarkoittaa korkeampaa maidon proteiinipitoisuutta.
3. Maidon kuiva-ainepitoisuus (SNF): Korkeampi ominaispaino tarkoittaa korkeampaa SNF-pitoisuutta maidossa.
4. Maidon tiheys: Tätä voidaan käyttää määrittämään maidossa olevan vesimäärän.
5. Maidon laatu: Maidon ominaispaino voi osoittaa epäpuhtauksien tai epäpuhtauksien, kuten bakteerien tai antibioottien, esiintymisen. Laktometrit ovat kaiken kaikkiaan tärkeä työkalu maidontuottajille ja laboratorioteknikoille maidon laadun arvioinnissa sekä terveyden ja tuottavuuden seurannassa. lypsylehmistä.