Mesofiilisten mikro-organismien ymmärtäminen: määritelmä, esimerkit ja merkitys

Mesofiilinen viittaa organismeihin tai mikro-organismeihin, jotka kasvavat parhaiten kohtuullisissa lämpötiloissa, tyypillisesti välillä 20-45 °C (68-113 °F). Näitä organismeja esiintyy usein ympäristöissä, joissa lämpötila-alue on tasainen, kuten maaperässä, kompostissa tai eläinten maha-suolikanavassa.

Sitä vastoin psykrofiiliset organismit kasvavat parhaiten kylmissä lämpötiloissa, kun taas termofiiliset organismit kasvavat parhaiten kuumissa lämpötiloissa. Mesofiilisiä organismeja pidetään usein yleisimpänä mikro-organismityyppinä, ja niitä esiintyy monissa ympäristöissä. Esimerkkejä mesofiilisistä mikro-organismeista ovat bakteerit, kuten Escherichia coli ja Staphylococcus aureus, sekä sienet, kuten Saccharomyces cerevisiae ja Aspergillus niger. Näillä organismeilla on tärkeä rooli eri ekosysteemeissä, ja niitä käytetään myös eri teollisuudenaloilla, kuten elintarviketuotannossa ja bioteknologiassa.