Mikä on Ebulliometri?

Ebulliometri on laite, jota käytetään nesteen kiehumispisteen mittaamiseen. Se koostuu pystysuorasta putkesta, joka on täytetty nesteellä, ja yläosassa olevasta sipulista, joka sisältää elohopea- tai alkoholipylvään. Kolonnin korkeus säädetään niin, että neste alkaa juuri kiehua, ja lämpötila luetaan putken kyljessä olevasta asteikosta. Ebulliometriaa käytetään edelleen joillakin aloilla, kuten kemiassa ja farmakologiassa, määrittämään nesteiden kiehumispisteitä ja aineiden puhtauden mittaamiseen. Sitä käytetään myös elintarviketeollisuudessa nesteiden sokeripitoisuuden mittaamiseen, koska liuoksen kiehumispisteeseen vaikuttaa liuenneiden aineiden pitoisuus.

Yhteenvetona voidaan todeta, että ebulliometri on laite, jolla mitataan nesteen kiehumispistettä. sitä käytetään edelleen nykyään eri aloilla eri tarkoituksiin.