Mikä on Patty? Opas erityyppisiin pihveihin

Pihvit ovat eräänlainen ruoka, joka valmistetaan muotoilemalla ainesosien seos litteään, pyöreään muotoon. Termiä "pihvi" voidaan käyttää kuvaamaan monenlaisia ruokia, mukaan lukien:

1. Hampurilaispihvit: Nämä ovat hampurilaisen pääkomponentti, ja ne valmistetaan tyypillisesti jauhetusta lihasta (kuten naudanlihasta, kanasta tai kalkkunasta), joka on maustettu suolalla, pippurilla ja muilla mausteilla.
2. Kalapihvit: Nämä ovat samanlaisia kuin hampurilaispihvit, mutta ne on valmistettu kalasta lihan sijaan. Niitä voidaan valmistaa useista erilaisista kaloista, kuten turskasta, lohesta tai tilapiasta.
3. Kasvispihvit: Nämä ovat kasvipohjaisia vaihtoehtoja perinteisille hampurilaispihveille, ja ne on valmistettu ainesosista, kuten papuista, jyvistä ja vihanneksista.
4. Aamiaispihvit: Nämä ovat pieniä, pyöreitä pihvejä, joita tarjoillaan usein aamiaiseksi. Ne voidaan valmistaa useista eri aineksista, kuten makkarasta, pekonista tai munista.
5. Liukusäätimet: Nämä ovat pieniä, palan kokoisia versioita hampurilaisista, ja niitä tarjoillaan usein alkupaloina tai välipaloina.

Kokonaisuutena termi "pihvi" tarkoittaa mitä tahansa litteää, pyöreää ruokaa, joka on valmistettu ainesosien seoksesta ja kypsennetty pannulla tai grillissä.