Mikä on sanitaristi?

Sanitarist on arkaainen termi, jota käytettiin aiemmin kuvaamaan henkilöä, joka kannattaa tai noudattaa tiukkoja terveys- ja hygieniastandardeja, erityisesti ruoan valmistuksen ja kulutuksen yhteydessä. Termi on johdettu latinan sanasta "sanitas", joka tarkoittaa "terveyttä" ja jälkiliitteestä "-ist", joka tarkoittaa henkilöä, joka on erikoistunut johonkin tai harjoittaa jotakin.

Nykyaikana termi "sanitaristi" on suurelta osin poistunut käytöstä. , ja siihen liittyvät vastuut ja tehtävät on sulautettu muille aloille, kuten kansanterveyteen, elintarviketurvallisuuteen ja ympäristöterveyteen. Termiä voidaan kuitenkin edelleen kohdata historiallisissa tai kirjallisissa yhteyksissä, joissa sitä käytetään kuvaamaan menneisyyden yksilöitä tai käytäntöjä.