Mitä ovat korkeassa kiehuvat aineet?

Korkealla kiehuvalla tarkoitetaan ainetta, jolla on korkea kiehumispiste, mikä tarkoittaa, että se vaatii suhteellisen korkean lämpötilan höyrystyäkseen tai muuttuakseen kaasuksi. Yleensä korkealla kiehuvat aineet ovat aineita, joiden kiehumispiste on yli 100 °C (212 °F).

Esimerkkejä korkealla kiehuvista aineista ovat:

1. Vesi: Veden kiehumispiste on 100°C (212°F), jota pidetään suhteellisen korkeana kiehumispisteenä muihin nesteisiin verrattuna.
2. Öljyt ja rasvat: Monilla öljyillä ja rasvoilla on korkeat kiehumispisteet, kuten kookosöljy (176°C/350°F), oliiviöljy (216°C/420°F) ja laardi (250°C/482°F). F).
3. Alkoholit: Etanolilla, isopropyylialkoholilla ja muilla alkoholeilla on korkeat kiehumispisteet, tyypillisesti välillä 78°C - 95°C (172°F - 203°F).
4. Glykolit: Glykoleilla, kuten etyleeniglykolilla ja propyleeniglykolilla, on korkeat kiehumispisteet, tyypillisesti noin 190°C - 200°C (374°F - 400°F).
5. Aromaattiset yhdisteet: Joillakin aromaattisilla yhdisteillä, kuten bentseenillä ja tolueenilla, on korkeat kiehumispisteet, tyypillisesti välillä 80 °C ja 150 °C (176 °F ja 302 °F). Korkealla kiehuvia aineita käytetään usein sovelluksissa, joissa niitä tarvitaan pysyvät nestemäisessä tilassa korkeissa lämpötiloissa, kuten ruoanlaitossa, puhdistuksessa tai teollisissa prosesseissa.