Moutarden ymmärtäminen: Monipuolinen ranskalainen sinappi
Moutarde on eräänlainen sinappi, jota käytetään yleisesti ranskalaisessa keittiössä. Se on valmistettu sinapinsiementen, etikan ja mausteiden seoksesta, ja sitä on saatavana sekä keltaisena että ruskeana. Keltainen lajike on miedompi ja sitä käytetään yleisemmin kastikkeissa ja kastikkeissa, kun taas ruskea on vahvempi ja sitä käytetään yleisemmin mausteena. Moutardea tarjoillaan usein lihan, kuten sian- tai naudanlihan, kanssa, ja sitä käytetään myös erilaisten ruokien, kuten muhennosten ja haudutusten, ainesosana.
Tykkään tästä
En tykkää tästä
Ilmoita sisältövirheestä
Osake
