Muihin kuin Välimeren keittiöihin tutustuminen: maut ja ruoanlaittotekniikat

Ei-välimerellinen tarkoittaa ruokia, ainesosia ja ruoanlaittotyyliä, jotka eivät ole kotoisin Välimeren alueelta. Tämä voi sisältää laajan valikoiman kulinaarisia perinteitä eri puolilta maailmaa, kuten aasialaisia, intialaisia, meksikolaisia ja amerikkalaisia ruokia.

Joitakin ei-Välimeren keittiön yleisiä ominaisuuksia ovat:

* Erilaisten öljyjen, kuten kasvis- tai maapähkinäöljyjen käyttö. öljyä oliiviöljyn sijaan* Sisältää ainesosia, joita ei tyypillisesti löydy Välimeren keittiöstä, kuten soijakastiketta, curryjauhetta tai kuminaa* Erilaisia ruoanlaittotekniikoita, kuten paistamista tai grillausta, paistamisen tai haudutuksen sijaan* Painopiste makeiden ja hapan makujen suhteen välimerellisen keittiön suolaisten ja yrttisten makujen sijaan.

Kaiken kaikkiaan muut kuin Välimeren keittiöt tarjoavat erilaisia makuja ja ruoanlaittotyylejä, jotka eroavat perinteisestä Välimeren ruokavaliosta.