Paistamisen taito: Ainesosien makujen ja tekstuurien avaaminen
Saute on ranskankielinen sana, joka tarkoittaa "hypyä" tai "hyppyä". Sitä käytetään usein ruoanlaitossa kuvaamaan ruoan nopeaa kypsentämistä tai ruskistumista pannulla tai pannulla. Kun paistamme jotain, pohjimmiltaan hyppäämme tai hyppäämme paistinpannun lämmön yli kypsentämään ruokaa nopeasti joka puolelta. Tätä tekniikkaa käytetään yleisesti vihannesten, lihan ja muiden ainesosien kypsentämiseen niiden luonnollisen maun ja koostumuksen tuomiseksi esiin.
Tykkään tästä
En tykkää tästä
Ilmoita sisältövirheestä
Osake
