Perunoiden herkullinen historia: Battlefield Snackista Global Stapleen

Perunat, joka tunnetaan myös nimellä ranskalaiset perunat tai siru, on suosittu lisuke, joka on valmistettu ohuiksi viipaloiduista perunoista, jotka on friteerattu rapeiksi ja kullanruskeiksi. Niitä tarjoillaan usein erilaisten täytteiden, kuten ketsuppin, sinapin, juuston ja pekonipalojen kanssa.

Perunoiden alkuperästä on useita teorioita, mutta yksi suosittu tarina on, että belgialaiset sotilaat keksivät ne ensimmäisen maailmansodan aikana. Legendan mukaan sotilaat paistavat ohuita perunasuikaleita öljyssä tehdäkseen maukasta välipalaa taistelukentällä. Ruoka tuli tunnetuksi ranskaksi "perunat", joka myöhemmin lyhennettiin "perunat" englanniksi.

Ajan mittaan perunoista on tullut pikaruokaravintoloiden peruspala, ja ihmiset nauttivat niistä kaikkialla maailmassa. Niitä on monia eri lajikkeita, kuten tavallisia, bataatti-, kihara- ja ristikkäin leikattuja perunoita, ja niitä voidaan tarjoilla useiden dippikastikkeiden kanssa.