Terpenoidien ymmärtäminen: rakenne, toiminta ja sovellukset

Terpenoidit ovat luokka orgaanisia yhdisteitä, joita löytyy kasviöljyistä ja jotka antavat niille ainutlaatuiset aromit ja maut. Ne ovat myös vastuussa kukkien ja hedelmien pigmentaatiosta, ja niillä on rooli kasvien suojassa petoeläimiä ja tauteja vastaan. Terpenoidit koostuvat toistuvista isopreenin yksiköistä, molekyylistä, joka on samanlainen kuin eläinten kolesterolin rakennuspalikoita. Kasveista löytyy tuhansia erilaisia terpenoideja, ja ne voidaan luokitella niiden rakenteen ja toiminnan perusteella. Joitakin yleisiä terpenoidien tyyppejä ovat:
Monoterpeenit: Nämä ovat yksinkertaisin terpenoidityyppi, jotka koostuvat vain kahdesta isopreeniyksiköstä. Niitä löytyy kasvien, kuten laventelin, piparmintun ja eukalyptuksen öljyistä. Seskviterpeenit: Nämä ovat terpenoideja, jotka koostuvat kolmesta isopreeniyksiköstä. Niitä löytyy kasvien, kuten setri-, sypressi- ja katajaöljyistä. Diterpeenit: Nämä ovat terpenoideja, jotka koostuvat neljästä isopreeniyksiköstä. Niitä löytyy kasvien, kuten rosmariinin, timjamin ja oreganon, öljyistä. Triterpeenit: Nämä ovat terpenoideja, jotka koostuvat kuudesta isopreeniyksiköstä. Niitä löytyy kasvien, kuten greipin, sitruunan ja limetin, öljyistä. Steroidit: Nämä ovat terpenoidityyppiä, joka koostuu neljästä isopreeniyksiköstä ja löytyy kasvien, kuten kamomillan, ylang-ylangin ja tuberoosin, öljyistä.
Terpenoideilla on laaja valikoima biologisia vaikutuksia, mukaan lukien anti-inflammatoriset, antioksidanttiset, antimikrobiset ja syöpää ehkäisevät ominaisuudet. Niitä voidaan käyttää myös luonnollisina torjunta-aineina ja sienitautien torjunta-aineina, ja niillä on potentiaalisia käyttökohteita elintarvike-, kosmetiikka- ja lääketeollisuudessa. Joitakin esimerkkejä terpenoideja sisältävistä kasveista ovat: Laventeli: Laventeliöljy sisältää suuria määriä monoterpeenejä, jotka ovat vastuussa sen erottuva tuoksu ja rauhoittavat vaikutukset.
Piparminttu: Piparminttuöljy sisältää runsaasti mentonia, monoterpeeniä, joka antaa kasvelle mintun maun ja aromin.
Eukalyptus: Eukalyptusöljy sisältää runsaasti seskviterpeenejä, jotka ovat vastuussa sen virkistävästä ja virkistävästä vaikutuksesta. Setri: Setriöljy sisältää suuria määriä seskviterpeenejä, jotka ovat vastuussa sen erottuvasta aromista ja puunsuojaominaisuuksista. Rosmariini: Rosmariiniöljy sisältää runsaasti diterpeenejä, jotka ovat vastuussa sen stimuloivista ja muistia parantavista ominaisuuksista. .
Greippi: Greippiöljy sisältää runsaasti triterpeenejä, jotka ovat vastuussa sen kirpeästä mausta ja painonpudotusominaisuuksista.
Kamomilla: Kamomillaöljy sisältää runsaasti steroideja, jotka vastaavat sen rauhoittavista ja rauhoittavista ominaisuuksista.
Ylang-ylang : Ylang-ylangin öljy sisältää suuria määriä seskviterpeenejä, jotka ovat vastuussa sen makeasta ja kukkaisesta aromista.
Tuberoosi: Tuberoosiöljy sisältää runsaasti triterpeenejä, jotka ovat vastuussa sen makeasta ja huumaavasta aromista.