Tutustu Fouguen, perinteisen ranskalaisen leivän, täyteläisiin makuihin
Fougue on eräänlainen leipä, joka on peräisin Reimsin kaupungista Ranskasta. Se on tiivistä, tummaa ruisjauhosta valmistettua leipää, joka on maustettu kuminoilla ja joskus anisella tai muilla mausteilla. Taikinan annetaan käydä pidempään kuin perinteisen leivän, mikä antaa sille hapan maun ja sitkeän koostumuksen. Fougue tarjoillaan usein lisukkeena tai voileipien pohjana, ja se on erityisen suosittu Champagne-Ardennen alueella Ranskassa.
Tykkään tästä
En tykkää tästä
Ilmoita sisältövirheestä
Osake
