Tutustu Itä-Euroopan makuihin Slivovitzin, Luumu Brandyn kanssa

Slivovitz, joka tunnetaan myös nimellä slivovka tai luumubrandy, on eräänlainen hedelmäbrandy, joka valmistetaan luumuista. Se on suosittu juoma Itä-Euroopassa ja Balkanilla, erityisesti Sloveniassa, Kroatiassa, Serbiassa ja Bulgariassa.

Slivovitzin valmistuksessa tislataan fermentoitua luumumehua, joka saadaan murskaamalla ja puristamalla tuoreita luumuja. Tuloksena olevaa nestettä kypsytetään tammitynnyreissä useita vuosia, jotta sen maku ja väri kehittyvät.

Slivovitzin maku on voimakas, makea ja hieman hapan, ja siinä on luumua, aprikoosia ja rusinoita. Se tarjoillaan tyypillisesti digestiivinä aterioiden jälkeen, mutta sitä voidaan myös nauttia shottina tai sekoitettuna muihin juomiin. Joissakin maissa slivovitzia käytetään myös perinteisten ruokien ja jälkiruokien ainesosana.

Kaiken kaikkiaan slivovitz on ainutlaatuinen ja maukas alkoholijuoma, jota kannattaa kokeilla, jos sinulla on mahdollisuus!