Tutustu Pulteney-juuston herkullisiin makuihin

Pulteney on eräänlainen juusto, joka on peräisin Yhdistyneestä kuningaskunnasta. Se on kiinteä, keltainen juusto, jolla on erottuva maku ja rakenne. Juusto on valmistettu lehmänmaidosta, ja sitä kypsytetään yleensä vähintään kuusi kuukautta ennen myyntiä.

Pulteney on nimetty Englannin Wiltshiressä sijaitsevan Pulteneyn kaupungin mukaan, jossa sitä valmistettiin ensimmäisen kerran 1700-luvun lopulla. Juustosta tuli suosittu kaikkialla Yhdistyneessä kuningaskunnassa, ja sitä tarjoiltiin usein jälkiruokajuustona tai sitä käytettiin ruoanlaitossa. Nykyään Pulteneytä valmistetaan edelleen pieninä määrinä muutamalla maitotilalla Isossa-Britanniassa, ja se on arvostettu ainutlaatuisen maun ja koostumuksen vuoksi.

Pulteneylla on rikas, voinen maku ja hieman mureneva rakenne. Sen kuvataan usein olevan pähkinäinen tai maanläheinen maku, jossa on aavistus suolaisuutta. Juusto tarjoillaan parhaiten huoneenlämpöisenä joko sellaisenaan tai keksien tai leivän kanssa. Se voidaan myös sulattaa ruokiin, kuten makaroniin ja juustoon tai grillattuihin juustovoileipiin.

Kaiken kaikkiaan Pulteney on herkullinen ja ainutlaatuinen juusto, jota kannattaa kokeilla, jos sinulla on mahdollisuus. Sen täyteläinen maku ja mureneva rakenne tekevät siitä loistavan lisäyksen mihin tahansa juustolevyyn tai ateriaan.