Caimito: il frutto a forma di stella con una ricca storia e benefici per la salute

Il Caimito è un tipo di frutto originario dei Caraibi e dell'America Centrale. È conosciuta anche come carambola o carambola ed è un membro della famiglia delle ossalidaceae. Il frutto è caratterizzato dal suo caratteristico aspetto a forma di stella, con cinque o sei punte su ciascun lato.

Caimito è un frutto popolare in molte parti del mondo, in particolare nelle regioni tropicali dove cresce bene. Viene spesso consumato fresco, utilizzato in succhi e frullati o trasformato in marmellate e conserve. Il frutto viene utilizzato anche nella medicina tradizionale di alcune culture, poiché si ritiene che abbia proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.

In spagnolo, "caimito" è il nome comunemente usato per riferirsi a questo frutto. Altri nomi per caimito includono carambola, carambola e frutto a cinque stelle.