Come preparare dei deliziosi tonlets (carne di manzo tagliata sottile)

I tonlet (noti anche come "tonnettes" o "tournedos") sono un tipo di fetta piccola e sottile di manzo che viene generalmente servita come antipasto o contorno. Sono fatti tagliando la carne di manzo in strisce sottili, solitamente spesse circa 1/4 di pollice, e poi cuocendole in padella finché non diventano dorate e croccanti all'esterno e tenere all'interno.

I tonlet possono essere serviti con una varietà di condimenti o salse, come la crema di rafano, il sugo di funghi o una semplice spolverata di sale e pepe. Vengono spesso serviti come parte di un pasto più ampio, come una cena a base di bistecca o un menu per occasioni speciali.

Nel complesso, i tonlet sono un modo delizioso ed elegante per gustare la carne e possono aggiungere un tocco di raffinatezza a qualsiasi pasto.