Comprendere la predigestione: la chiave per un migliore assorbimento dei nutrienti
La predigestione si riferisce al processo di scomposizione del cibo in componenti più piccoli prima che entri nello stomaco. Questo processo comporta la decomposizione meccanica e chimica delle particelle di cibo, che aiuta a migliorare l'assorbimento dei nutrienti e a facilitare il passaggio attraverso il sistema digestivo.
La predigestione può verificarsi nella bocca, dove il cibo viene masticato e mescolato con la saliva che contiene enzimi, o nello stomaco, dove i succhi gastrici contenenti enzimi digestivi scompongono ulteriormente il cibo. L'obiettivo della predigestione è preparare il cibo per una corretta digestione e assorbimento dei nutrienti da parte dell'organismo.
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