Comprendere le Stilleries: il cuore della produzione di distillati

Una distilleria è un luogo in cui vengono distillate bevande alcoliche, come whisky o rum. Il termine "distilleria" deriva dalla parola "alambicco", che si riferisce all'attrezzatura utilizzata per distillare queste bevande.

In altre parole, una distilleria è essenzialmente una fabbrica o un impianto in cui gli alcolici distillati vengono prodotti su larga scala. Il processo di distillazione prevede il riscaldamento di liquidi fermentati, come cereali o frutta, per separare l'alcol dall'acqua e da altre impurità, ottenendo un liquido ad alta gradazione che può essere invecchiato e raffinato in vari tipi di bevande alcoliche.

Di solito si trovano distillerie in regioni note per la loro tradizione nella produzione di alcolici distillati, come Scozia, Irlanda e Stati Uniti. Alcuni esempi ben noti di distillerie includono la distilleria Glenfiddich in Scozia e la distilleria Jim Beam nel Kentucky.