Comprensione delle aminasi: tipi, funzioni e associazioni di malattie

Gli aminoacidi sono gli elementi costitutivi delle proteine e possono essere scomposti in unità più piccole chiamate peptidi. Le aminasi sono enzimi che catalizzano l'idrolisi dei legami peptidici negli amminoacidi o nei peptidi per produrre peptidi più piccoli o singoli amminoacidi.

Esistono diversi tipi di aminasi, tra cui:

1. Peptidil-aminoacido idrolasi (PAAH): questo enzima idrolizza i legami peptidici nella parte N-terminale degli amminoacidi, producendo amminoacidi liberi e una catena peptidica più corta.
2. Aminoacil-peptide idrolasi (AAPH): questo enzima idrolizza i legami peptidici nella parte C-terminale degli amminoacidi, producendo amminoacidi liberi e una catena peptidica più corta.
3. Dipeptidil peptidasi (DPP): questo enzima idrolizza i dipeptidi, producendo due singoli amminoacidi.
4. Tripeptidil peptidasi (TPP): questo enzima idrolizza i tripeptidi, producendo tre singoli aminoacidi.

Le aminasi si trovano in vari organismi, inclusi batteri, funghi e animali. Svolgono ruoli importanti in vari processi biologici, come la degradazione delle proteine, la regolazione ormonale e la risposta immunitaria. La disregolazione dell’attività dell’aminasi è stata implicata in varie malattie, tra cui cancro, disturbi neurodegenerativi e disturbi metabolici.