Cosa sono gli agrofarmaci e come funzionano?

Un antidoto è una sostanza che viene aggiunta a una miscela chimica o a un prodotto per ridurne la tossicità o gli effetti dannosi sull'uomo, sugli animali o sull'ambiente. Il termine "protettivo" non è comunemente utilizzato in contesti scientifici o medici, e non è un termine riconosciuto nel campo della tossicologia o della farmacologia.

Tuttavia, esistono diverse sostanze note come "protettori" perché è stato dimostrato che riducono la tossicità di altri composti. Ad esempio:

1. Antiossidanti: sostanze come la vitamina C, la vitamina E e il beta-carotene possono neutralizzare i radicali liberi e ridurre lo stress ossidativo, contribuendo a proteggere dai danni cellulari e dalle malattie.
2. Agenti chelanti: sostanze come EDTA (acido etilendiamminotetraacetico) e DMSA (acido dimercaptosuccinico) possono legarsi ai metalli pesanti e ad altre sostanze tossiche, rendendoli meno disponibili a causare danni.
3. Agenti leganti: sostanze come carbone attivo e gel di silice possono legarsi a sostanze tossiche e impedirne l'assorbimento nel corpo.
4. Inibitori enzimatici: sostanze come gli inibitori della proteasi e degli inibitori della lipasi possono ridurre l'attività degli enzimi coinvolti in processi biologici dannosi, come l'infiammazione o la crescita del cancro.

È importante notare che, sebbene queste sostanze possano essere definite "protettori di sicurezza", lo fanno non necessariamente rendere una sostanza chimica o un prodotto completamente sicuro. È sempre meglio consultare un operatore sanitario o uno scienziato qualificato prima di utilizzare qualsiasi sostanza, soprattutto se utilizzata per scopi medicinali.