Cosa sono i diacidi? Definizione, esempi e usi
Un diacido è una molecola che contiene due gruppi carbossilici (-COOH). È un tipo di acido grasso che ha due gruppi carbossilici invece del solito presente nella maggior parte degli acidi grassi. I diacidi sono noti anche come acidi dicarbossilici.
Esempi di diacidi includono:
* Acido succinico (HOOC-C(=O)-O-HOOC)
* Acido glutarico (HOOC-C(=O)-O-HOOC-COOH)
* Acido adipico (HOOC-C(=O)-O-HOOC-COOH-COOH)
I diacidi sono importanti intermedi nella produzione di molti prodotti chimici e materiali, come plastica, fibre e coloranti. Sono anche utilizzati come emulsionanti, agenti bagnanti e regolatori del pH in una varietà di settori.
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