Delicati Krapfen: un dolce tradizionale austriaco e tedesco
I Krapfen sono un dolce tradizionale austriaco e tedesco simile al croissant, ma dalla consistenza più morbida e delicata. È fatto con una pasta lievitata che viene ricoperta di burro e stesa per creare una pasta sfoglia dal colore dorato. I Krapfen vengono spesso serviti come alimento per la colazione o come spuntino e possono essere riempiti con una varietà di ripieni dolci o salati, come marmellata, Nutella o prosciutto e formaggio. In alcune regioni, i krapfen sono conosciuti anche come "Berliner" o "Brimsen" e sono un dolcetto popolare durante le festività natalizie.
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