Deliziose ricette Callipash per ravvivare la tua cucina greca
Il callipash è un tipo di pasta frolla comunemente usata nella cucina greca. È fatto con farina, olio d'oliva e acqua ed è spesso aromatizzato con ingredienti come origano, aglio e scorza di limone. Il callipash viene tipicamente steso sottile e cotto fino a doratura e può essere utilizzato come base per una varietà di piatti, come la spanakopita (torta di spinaci e formaggio feta) o la tiropita (torta di formaggio).
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