Il raro e prezioso legno di Agar: scoprire i segreti degli alberi di Aquilaria

Aquilaria è un genere di alberi della famiglia delle Thymelaeaceae, originario del sud-est asiatico e dell'India. La specie più preziosa di questo genere è Aquilaria malaccensis, conosciuta anche come legno di agar o gaharu.
Il legno di agar è un durame profumato che si forma all'interno dell'albero quando viene infettato da un tipo di fungo. Il fungo fa sì che l'albero produca resina, che si accumula nel legno e gli conferisce un caratteristico profumo scuro e fragrante. Il legno di agar è molto apprezzato da secoli per la sua fragranza e le sue proprietà medicinali, ed è utilizzato nella medicina tradizionale e come ingrediente nei profumi e nell'incenso.
Gli alberi di Aquilaria sono elencati nella CITES (la Convenzione sul commercio internazionale delle specie di flora e fauna selvatiche minacciate di estinzione) e sono protetti dalla legge in molti paesi a causa del raccolto eccessivo e della perdita di habitat. Di conseguenza, il legno di agar sta diventando sempre più raro e costoso ed è considerato uno dei legni più preziosi e ricercati al mondo.