Il sistema Sawah: irrigazione delle antiche risaie giavanesi in Indonesia
Sawah (scritto anche come swah o suah) è un tradizionale sistema di irrigazione delle risaie giavanesi utilizzato da secoli in Indonesia, in particolare nell'isola di Giava. È un sistema antico e sofisticato che si basa su una rete di canali, dighe e serbatoi per fornire acqua alle risaie.
Il sistema sawah si basa sul principio di inondare le risaie con acqua, che consente alle piante di riso di crescere in un ambiente controllato. L'acqua viene fornita da un canale principale, noto come "waringin", alimentato da una serie di canali e fiumi più piccoli. L'acqua viene poi distribuita attraverso una rete di fossati e canali di scolo, nota come "karedok", alle singole risaie.
Il sistema sawah non è solo un modo efficiente per irrigare le risaie, ma è anche una parte vitale della cultura e della tradizione giavanese. È stato tramandato di generazione in generazione ed è ancora utilizzato oggi in molte parti di Java. Il sistema è anche un'importante fonte d'acqua per altre colture, come frutta e verdura, e fornisce un habitat per una varietà di piante e animali acquatici.
Nel complesso, il sistema sawah è un esempio impressionante di ingegneria tradizionale e di pratiche agricole che sono state adattato all’ambiente e al clima locale nel corso di molti secoli. Continua a svolgere un ruolo importante nella vita delle persone che vivono e lavorano nelle risaie di Giava.
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