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La deliziosa sorpresa scozzese: panini Scroggie

Scroggie è un termine scozzese per un panino piccolo, rotondo e piatto, simile a uno scone. Viene spesso servito con burro o marmellata ed è un popolare alimento per la colazione in Scozia. Gli scroggies sono talvolta chiamati anche "scrogies" o "scruggies". Sono simili ai muffin inglesi, ma in genere sono fatti con più lievito e hanno una consistenza più morbida e delicata.

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